La Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de octubre se ubicó en Bs. 7.635,66, aumentando Bs.511,84, 7,2%,con respecto al mes anterior, según el informe del Cendas- FMV. La variación acumulada del costo de la canasta alimentaria en estos diez meses, 3.062,01, supera el monto del recientemente ajustado salario mínimo, que lo ubica a partir del 1º de noviembre en 2.973,00 bolívares, publica El Carabobeño.
Nueverubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: granos, 26,1%;azúcar y sal,20,3%; cereales y productos derivados,13,1%; carnes y sus preparados, 10,8%; pescados y mariscos,7,1%; frutas y hortalizas,4,6%;raíces, tubérculos y otros,3,3%; leche, quesos y huevos;3,1%y grasas y aceites, 3,1%.Dosgrupos no variaron de precio:salsa y mayonesa, 69,60bolívares y café, 51,20 bolívares indicó el informe..
La diferencia entre los precioscontrolados y los precios de mercado es de 244,3%.
Catorce productos presentaron problemas de escasez o desabastecimiento:leche en polvo, sardinas enlatadas, pollo, carne de res, margarina,azúcar, aceite de maíz, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, mayonesa, arvejas y café;el 24,6% de los 57 productos que contiene la canasta.
Los granos aumentaron de 187,86 a 236,86 bolívares, 26,1%.Las caraotas subieron 46,1% con relación al mes de septiembre, al pasar de 15,20 a 22,20 bolivares el ½ kilo.
El rubroazúcar y sal aumentó 20,3%,de 147,94 a 177,94 bolívares. El azúcarse vende en 17,00 bolívares el kilo, 178,2%sobre su precio regulado en 6,11 bolívaresy escasea.
Cereales y productos derivadosaumentó de 649,00 a 734,20bolívares, 13,1%. El pan tipo canilla se vende en 6,00 bolívares la unidad, 383,9%más con relación a su precio oficial; y el pan campesino se vende en 12,00 bolívares. La harina de maíz subió 226,8%por encima del precio controlado en 5,63 bolívares. Su precio promedio en el mes fue de 18,40 bolivares el kilo y lleva veinte meses presentando problemas de abastecimiento. El arroz aumentó de 7,20 a 15,00 bolívares el kilo, 108,3% por encima del precio controladoy la harina de trigo,de 29,00 a 29,20 bolívares el kilo, 0,7%con relacion al mes pasado.
El rubro carnes y sus preparadosaumentó10,8%, de 1.233,40 a 1.366,40 bolívares. La carne de res molida y la de lagarto se consiguieron en Bs. 92,00 el kilogramo, 398,4%por encima del precio fijado en 18,46 bolívares; y la carne para bistec, regulada en 27,29 bolívares el kilo, en 126,00, 361,7% más.
El precio de la carne de pollose registró en 57,00 bolívares el kilo, 204,3% más que su precio oficial de 18,73 bolívares; y continúa presentando problemas de abastecimiento. El rubro pescados y mariscos subió7,1%, al pasar de897,90 a961,98 bolívares.Las sardinas enlatadas,reguladas en 1,55 bolívares la presentación de 170 gramos desde junio de 2009, desaparecieron. Las que hay se ofertan en 9,20 bolívares, 493,5%por encima del precio de las reguladas.El cazónsubió de 109,80 a 133,40 bolívares el kilo, 21,5%yel coro-coro, de 81,00 a 93,00 bolívares el kilo, 14,8%.
El grupo frutas y hortalizas subió de Bs. 1.881,28a Bs. 1.968,70, 4,6%. De los diecinueve productos, ocho aumentaron de precio:lacebolla, de 44,98 a 62,38bolívares el kilo, Bs. 17,40 más,38,7%; la auyama subióde 6,70 a 9,00 bolívares el kilo, Bs. 2,30 más, 34,3%; laespinaca, de 12,60 a 14,80 bolívares el kilo, Bs. 2,20 más, 17,5%; ellimón, de 13,00 a 14,40 bolívares el kilo, Bs. 1,40 más, 10,8%; el repollo, de 22,60 a 25,00 bolívares el kilo, Bs. 2,40 más, 10,6%; elcambur, de 18,20 a 19,60 bolívares, 1,40 más, 7,7%yelajo,de 244,00 a 246,00 bolívares, 2,00 más, 0,8%. %). Bajaron de precio: la guayaba, (-8,9%); la lechoza,(-4,5%); el melón, (-8,6%)y el pimentón, (-22,0).
El rubro raíces, tubérculos y otros se incrementó en3,3%, al subir de 649,84a 671,38 bolívares, debido al incremento de precio delaspapas, de 31,60 a 35,70 bolívares el kilo, Bs. 4,10 más,13,0%ylayuca, de 25,16 a 27,56 bolívares el kilo, Bs. 2,40 más, 9,5%. Leche, quesos y huevosse incrementó de 1.240,40 a1.278,40 bolívares, 3,1%. El queso blancoduro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 122,00 bolívares, 218,1% de diferencia.
La leche en polvosubió2,00 bolívares, 3,5% con relación al mes de septiembre, aumentando de 56,60a 58,60 bolívares y 60,8% con respecto a su precio regulado en 36,44 bolívares la lata de un kilo. Grasas y aceites subió de 115,40 a 119,00 bolívares, 3,1%.El aceite se vende en 25,00 bolívares el litro, 133,9% por encima del precio controlado en 10,69 bolívares.
Un almuerzo cuesta 182 bolívares en promedio
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador aumentó a182,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 26,75 y 53,50 bolívares -entre el 0.25 y el 0.50 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 107 bolívares.(EJ)